烤鱼
家里有小朋友喜欢吃烤鱼，酒店里的太辣了孩子没法吃，妈妈给来一个不辣版本
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调料放入碗内搅匀
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处理好的鲈鱼沿着肚子向后背方向劈开，用刷子涮上腌料
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烤盘铺锡纸涮一层油，放上鲈鱼，正面再涂一层腌料，放置1小时（如果不着急吃可以放到冷藏过夜，这样更入味）
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预热烤箱，200度25分钟（烤鱼的时间可以去准备其它食材）
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莴苣切片汆水备用
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炒锅放油，放入准备好的土豆，藕，莴苣，胡萝卜，翻炒至断生
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加入一勺户户辣椒酱，加入水翻炒均匀，中小火炖至稍微有点汤汁
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步骤8/11
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烤好的鱼取出，表面涮油
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炒好的菜放入托盘
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步骤10/11
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入烤箱220℃烤15分钟
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最后一步
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出炉，撒香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
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