酸辣白菜
酸辣爽脆的韩式辣白菜是很多人都喜爱的美食,不过繁琐的制作过程往往让人望而却步,今天来做一道超级简单的酸辣白菜,切一切,拌一拌,不用腌制不用等,酸辣可口超级开胃,比韩式辣白菜还好吃!附上腌拌料汁的配方,还可以用它来腌萝卜、腌黄瓜,搞定一切腌泡菜!白菜生吃可以比较好的保留其中的维生素等,能有效促进肠胃蠕动,保持肠道通畅,且热量很低,非常适合减肥人群,这道两三元就能搞定的腌泡小菜,动手试试看吧!
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步骤1/15
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准备食材和工具:大白菜1棵、盐适量、2勺麻辣香锅调味粉、蒜末适量、乳酸菌老陈醋适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱花适量
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步骤2/15
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大白菜洗净切小段;
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步骤3/15
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撒上适量食盐,抓拌均匀腌制1小时;
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步骤4/15
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准备调料:碗中倒入2勺麻辣香锅调味粉、适量蒜末;
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步骤5/15
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油热后淋在上面,激发出香味;
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步骤6/15
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搅拌均匀挤入适量酱油心生(量根据自己的口味来);
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步骤7/15
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适量小鲜侣调味汁;
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再挤入乳酸菌老陈醋;
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步骤9/15
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充分搅拌均匀待用;
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步骤10/15
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腌制好的白菜攥干多余水分;
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淋入刚才搅拌好的调味汁;
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步骤12/15
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充分抓拌均匀即可装盘;
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步骤13/15
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这一碗凉拌大白菜可以作为家宴上的冷菜,爽脆可口,酸辣开胃,越吃越上瘾;
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步骤14/15
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大白菜生吃有解毒功效,且不容易破坏里面的维生素,可以帮助消化,促进肠胃蠕动,预防肠癌的发生;
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最后一步
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成本只要几块钱,做一次可以吃好几天,用它来拌米饭,我都能多吃3碗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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