墨西哥健康小吃Taco的做法

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墨西哥健康小吃Taco

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最近有去本地好口碑的西餐厅，尝试不同是菜式，在餐厅第一次尝到Taco的时候并没有想象中的好吃，但我还是回来翻了翻网上的其他教程，改良了下自己做做看。 Taco是墨西哥有名的小吃，它里面有好几种新鲜蔬菜，都是生食的，所以也能直接获取较多的维生素，无需开火做法简单。这次我还多加入了一种亚麻籽油，其中的多不饱和脂肪酸，很有利代谢血脂，所以这真是一道十分健康的小吃。快试试吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟

麦西恩全麦饼 2张

、

香菜 1根

、

洋葱 1/4个

、

西红柿半个

、

橄榄油 5克

、

亚麻籽油 5克

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

牛油果 1个

、

柠檬 1/4个

、

金枪鱼适量

、

虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/7 点击查看大图
饼用杯子口卡出圆圈。一张饼我可以卡5个。
步骤3/7 点击查看大图
用一根竹签穿起来，如图形状放入烤箱，150度8分钟。出来的最佳状态是脆脆的又不糊。
步骤4/7 点击查看大图
接下来开始做莎莎酱，西红柿去皮去瓤，牛油果切块捣泥。
步骤5/7 点击查看大图
香菜，西红柿和洋葱切丁。
步骤6/7 点击查看大图
加入橄榄油，亚麻籽油，黑胡椒和少许盐，拌匀，这样莎莎酱就做好了。
最后一步点击查看大图
烤好的全麦饼，依次放入莎莎酱，牛油果泥，金枪鱼/虾仁，再撒上少许黑胡椒，就完成啦~我做的大小刚好一口一个，太好吃了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.西红柿用热水烫一下，可轻松去除外皮。 2.买到的牛油果如果不熟没法倒泥的话，可以先蒸一下。 3.牛果泥中挤入少许的柠檬汁，防止氧化变黑。 4.香菜可是莎莎酱的精髓，一定不要少。 5.饼皮一定要是脆的才好吃。 6.肉类可以换成鸡丝或者牛肉都非常好吃。这里我用的水浸金枪鱼，热量低。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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