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馋嘴鸭头~啤酒你来买哟

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王小虎的美食厨房

今天老公偷懒非要喝啤酒！所以今天我来豆果美食发一期！我这个当家的今天就给老公做到下酒菜！馋嘴鸭头希望朋友们喜欢哟
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭头 5只
、
蒜 3瓣
、
姜 3片
、
葱 3段
、
花椒 一把
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
干辣椒 一把
、
白扣 三个
、
桂皮 一块
、
草果 2个
、
小茴香 一勺
、
没有的就不放 有啥放啥
、
料酒 20克
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
糖 20克
、
酱油 1勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
盐 1勺
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

鸭头下锅最好面朝下，这样鸭头里面的东西冲上就不容易掉落！如果想要非常烂，那就同样的步骤到小火慢炖时放入高压锅十多分钟，然后再放入锅里大火收汤即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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