炸汤圆
突然想吃甜品，就想起来冰箱还有剩余的黑米汤圆！还是小时候的味道！只是小时候汤圆是妈妈包的！外酥里软！香糯可口！简单易学
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步骤1/5
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食材大合集！（汤圆是煮好的，汤圆要用小火煮至六分熟即可 大火容易把汤圆皮煮薄）
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步骤2/5
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汤圆裹上蛋液后再裹上一层面包糠（把准备的芝麻和面包糠拌匀）用手轻轻团一下 面包糠和芝麻更加服贴，以免炸制过程面包糠沉淀在锅中。
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步骤3/5
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团好了！起锅烧油
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步骤4/5
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用小奶锅炸的 ，更加省油一些。全程用小火炸！炸制金黄即可出锅！火大了容易裂开！
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最后一步
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成品！白糯米汤圆可能色泽更好看！我用的黑米黑芝麻汤圆！
建议：
1，汤圆开小火煮好放凉后可以直接倒蛋液腌制！这样更快也省事！
2.记得全程开小火炸 。
3.柠檬汁可替换白醋两滴。（去蛋腥味，不介意可不加。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
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