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老面鲜奶吐司｜制作成三明治超赞的做法

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老面鲜奶吐司｜制作成三明治超赞

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鲜奶吐司吃起来比白吐司的味道更浓郁。我爱了～

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1小时以上

面包粉 210克

、

奶粉 10克

、

盐 3克

、

糖 30克

、

牛奶 75克

、

淡奶油 55克

、

全蛋液 25克

、

酵母 3克

、

老面 65克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1⃣️准备所有材料称量好
步骤2/9 点击查看大图
2⃣️除黄油外的把所有材料放入厨师机中
步骤3/9 点击查看大图
3⃣️揉至出厚膜，放入黄油和盐再揉成手套膜
步骤4/9 点击查看大图
4⃣️取出面团分成3份，揉圆松弛20分钟。这里用的一次发酵。用了老面省了不少时间。
步骤5/9 点击查看大图
5⃣️把面团来回擀开，大概2次（擀开卷起擀开再卷起）
步骤6/9 点击查看大图
6⃣️放入烤箱开启发酵功能。发酵至9分满。盖盖子。
步骤7/9 点击查看大图
7⃣️烤箱170°智能预热显示运行即可放入烤箱烘烤。
步骤8/9 点击查看大图
完美的一天从早餐开始～
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烤好的样子～手撕着吃也很不错～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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