广式猪杂汤粉
早餐起来一碗下肚元气满满
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步骤1/9
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瘦肉和猪肝切薄片,猪肝切好后要用清水清洗,直到洗出来的水是干净的,这是决定煮出来的猪肝嫩不嫩的关键步骤,猪粉肠切段
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步骤2/9
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菜心浸泡一会,然后切掉一点头,因为有些时候头会带苦
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步骤3/9
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河粉一般选择这么薄的,比较好吃一点 ,市场上也有厚点的,那种也可以
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步骤4/9
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清水入锅,水沸后放入猪肝瘦肉猪粉肠
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步骤5/9
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刚放入,水再次沸起就关小火,煮5-10分钟
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步骤6/9
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加入菜心
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步骤7/9
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加入适量盐
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步骤8/9
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最后再加粉就可以出锅了
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最后一步
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成品
可以加猪心这些,因为我迟了一点去市场,很多都卖完了,如果没有内脏的话纯瘦肉也是很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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