酒香草头（17）
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草头，又称黄花草丶金花菜、三叶草，学名苜蓿，是一种优质牧草，原始功能为饲料。上海、江苏常作为家常菜，炒、做汤、腌菜食用。 今天是家常做法，酒香草头。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草头洗净控水，切1cm左右
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步骤2/4
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起油锅，有猪油最好，大火至油冒烟，加入姜丝，草头入锅
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步骤3/4
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加入生抽翻炒，加入少量白酒翻炒
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最后一步
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起锅装盘享用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
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