葱油饼的做法

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葱油饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉两小碗

、

温水一小碗

、

盐(油酥) 5g

、

油(油酥) 30g

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备两碗面粉，一碗温水
步骤2/9 点击查看大图
少量多次加入温水，揉成光滑的面团，感觉面团硬的话多加点水，软的话放点干面粉，多揉一会
步骤3/9 点击查看大图
面团揉好后醒十分钟，这时候把小葱切碎，由于孩子不喜欢吃葱，我就少放了点
步骤4/9 点击查看大图
面团醒好后揉成长条，再分成几个小面团
步骤5/9 点击查看大图
把小面团用擀面杖擀开，刷上少量食用油，再均匀的撒上食盐（少放），再撒上葱花
步骤6/9 点击查看大图
把面饼从一边卷起，卷成长条，然后两边对折起来
步骤7/9 点击查看大图
再把卷起来的面团擀开，尽量薄一点
步骤8/9 点击查看大图
起锅热油，放入平时炒菜量的油就行，一定要小火！！！煎至两面金黄，也就两三分钟，很容易熟
最后一步点击查看大图
再配上一碗丸子汤就更舒适了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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