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妈妈牌酱卤猪蹄

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小贞351

看图片我就流口水了……酱猪蹄这玩儿意儿真真是太好吃了……???
食材清单 加入采购清单
冰糖 10克
、
干辣椒 5个
、
猪蹄（前蹄） 4只
、
枸杞 15粒
、
黄豆 4把
、
盐 14克（3调料勺）
、
花椒 30粒
、
生抽 1勺
、
八角 3个
、
老抽 3勺
、
桂皮 1块
、
料酒 1勺
、
香叶 3片
、
陈醋 1勺
、
姜 6片
、
黑椒酱 1勺
、
葱 1/3根
、
油 30克
、
胡萝卜? 1/3根
、
热水 1000克
、
香菜 1根
、
洋葱 1/5个
、
冰糖 10克
、
干辣椒 5个
、
枸杞 15粒
、
盐 14克（3调料勺）
、
生抽 1勺
、
老抽 3勺
、
料酒 1勺
、
陈醋 1勺
、
黑椒酱 1勺
、
油 30克
、
热水 1000克
烹饪步骤
小贴士

猪蹄处理干净是去腥去异味的关键。晚一点放盐更容易煮烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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