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蒲烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽半勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐少许

、

糖少许

、

淀粉半勺

、

食用油少许

、

葱花少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一个圆茄子刮皮
步骤2/9 点击查看大图
再在中间来一刀切成块
步骤3/9 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤4/9 点击查看大图
按照屏幕上方调汁
步骤5/9 点击查看大图
蒸好的茄子划上几刀
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油把茄子煎至两面金黄
步骤7/9 点击查看大图
倒入料汁翻炒至汤汁浓稠
步骤8/9 点击查看大图
撒上少许葱花和芝麻
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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