新年开运菜红红火火灯笼虾
新的一年到啦,祝大家新的一年里,牛气冲天,红红火火大年,事事顺心,好运连连。 想大口大口吃美食,却又不发胖的,必须试试这道菜,颜值响当当,低脂又营养,无需担心第二天是否变胖,做法也非常简单。
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步骤1/10
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准备好材料鲜虾去头,挑出虾线。
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步骤2/10
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山药去皮切片,放入锅中蒸熟。
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步骤3/10
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锅中倒入清水,下入一勺料酒,放入蒜苗,姜片,煮熟捞出去壳备用。
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步骤4/10
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下入一勺料酒,煮熟捞出,去壳备用。
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步骤5/10
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红萝卜切丝
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步骤6/10
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锅中水烧开,先放入豌豆煮3分钟后再下入红萝卜丝,30秒后捞出备用。
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步骤7/10
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山药蒸熟后放入碗中,加入一勺奶粉,少许白糖,压成泥。
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步骤8/10
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将山药泥揉成椭圆形
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步骤9/10
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将虾仁放在山药泥上,红萝卜丝,豌豆,番茄摆好造型。
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最后一步
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简单的一道新年开运菜,红红火火非常漂亮。
建议用鲜虾口感更好。
豌豆比较难熟,豌豆先焯水后再下入红萝卜丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
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