美味减脂餐蒸豆腐丸子
我们老家在湖北仙桃,最有名的一道菜是沔阳三蒸,虽然是三蒸但我们老家是无菜 不蒸,每年过年一家人团聚必吃的一道菜就是这道蒸的豆腐丸,一家老小都非常喜欢,虽 清淡但风味清香而鲜美,入口绵密,希望大家也能喜欢这道我们家乡的传统美食!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
肉加上姜末绞碎或用菜刀剁碎
-
步骤3/7
点击查看大图
准备一个大碗,将肉末、豆腐、鸡蛋倒入碗中,然后放入调料酱油一勺、蚝油一勺、生粉一勺、盐一小勺,鸡精一小勺混合均匀(建议戴手套直接将豆腐捏碎搅拌均匀)
-
步骤4/7
点击查看大图
莴笋切片用模具压成自己喜欢的图案
-
步骤5/7
点击查看大图
将莴笋片垫盘子底下,混合好的豆腐肉用手搓圆放盘中(成品搓的是小一点的豆腐肉丸,配方能做60个豆腐肉丸)
-
步骤6/7
点击查看大图
将做好的豆腐丸上锅蒸15分钟就可以出锅了,出锅后挤点老陈醋在豆腐肉丸上,这道菜品就完成了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
蒸豆腐丸子的其他做法
蒸豆腐丸子的相关分类
蒸豆腐丸子的相关推荐
-
豆腐丸子
130113人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5485839人看过 -
豪华版煮方便面
14433人看过 -
茄子
123389人看过 -
上海熏鱼
36001人看过 -
香煎豆腐
631670人看过 -
#我为奥运出食力#蒸豆腐
169936人看过 -
#米饭最强CP#救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
462301人看过 -
#今天吃什么#超级下饭的肉沫豆腐!
707571人看过 -
青椒豆皮(快手菜)
837972人看过 -
拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤
129407人看过 -
#花式炖煮不停歇#虎皮青椒
186645人看过