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酥脆可口的香煎小黄花鱼

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无论是下酒菜，还是小零食，这么做准没错，大家一起来做做看哇^O^ 而且这个鱼是去腮、去鳞、去内脏的哟！清理上更简便了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜到鲜得三去小黄花鱼 1袋

、

姜适量

、

蒜 3瓣

、

玉米淀粉适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

料酒 20克

、

黄椒 10粒左右

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备所有食材：黄花鱼、盐、姜、蒜、花椒、料酒、面粉、淀粉。上面我也写了，注意有个图片，大家好看哟
步骤2/7 点击查看大图
清洗黄花鱼，内部有鱼籽我没要，给清理了，话说，去过鳞的啥的清理起来真方便，节约了不少时间
步骤3/7 点击查看大图
加入盐、姜、蒜、花椒、料酒，腌10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
把面粉和淀粉拌匀，裹在黄花鱼表面，下锅煎至两面金黄。
步骤5/7 点击查看大图
捞出控油装盘
步骤6/7 点击查看大图
开吃了
最后一步点击查看大图
肉质也太好了吧

小贴士

注意防止被油烫伤哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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