玻璃饺饺
这是一道内蒙地区家喻户晓的饭食，以前都是妈妈做我在吃，今天是第一次自己上手做，好做也好吃！一起来吧！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好做馅料的食材，清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
把各种食材切碎，加各种调料拌匀。先不要放盐，等到包的时候再放。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备一碗白面一碗土豆淀粉。把白面倒入盆中。
-
步骤4/10
点击查看大图
用开水烫白面，边倒水边搅拌。搅拌好之后稍微晾晾，然后再把土豆淀粉揉进去。
-
步骤5/10
点击查看大图
揉成光滑的面团，揪成小剂子。
-
步骤6/10
点击查看大图
剂子要小一点，这个玻璃饺饺的皮很薄，如果剂子大了，饺饺会很大很大的。
-
步骤7/10
点击查看大图
皮擀得薄薄的，像这样就好了。皮薄馅大。其他的小剂子要用盆子或保鲜膜盖住，避免干皮。擀皮的时候用土豆淀粉做干面，千万不要用白面。
-
步骤8/10
点击查看大图
花边饺子包好了 ，可以上锅蒸了。因为有土豆所以要蒸20分钟。如果是素馅，蒸10分钟就行了。
-
步骤9/10
点击查看大图
时间到，出锅。是不是像玻璃一样，还能看见里面的馅馅呢？
-
最后一步
点击查看大图
简单的调了个醋蒜汁，蘸着吃更美味！
包好的饺子放笼里的时候距离稍微远一点 ，我今天的有点挤了，蒸出来有的饺子亲密拥抱了
这个玻璃饺饺主要是皮，透明筋道。馅料可以自由搭配，喜欢吃什么就包什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42436300人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
673775人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6113749人看过 -
红烧排骨
29989665人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5399994人看过 -
鱼香肉丝
6181360人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6164939人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3180787人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
174606人看过 -
茭瓜炒鸡蛋
122085人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7191743人看过 -
空气炸锅炸豆腐
324699人看过
