打糍粑
今天广东特别冷，最适合打糍粑，来运动运动。
-
步骤1/14
点击查看大图
糯米提前两天开始浸泡，以没过米为准，中间换水。大火蒸熟
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋带壳煮熟，取出蛋黄捣碎，加一点点食用油，搅匀备用
-
步骤3/14
点击查看大图
一个大盆洗净擦干水分，抹上部分蛋黄
-
步骤4/14
点击查看大图
倒入熟糯米进盆，量多少，以你的盆大小做出调整。因为家里的盆不是特别大，所以，分了两次进行。（如果你需要分多次，糯米记得放蒸锅里盖好保温，用多少取多少）
-
步骤5/14
点击查看大图
用擀面杖开始捣
-
步骤6/14
点击查看大图
继续捣
-
步骤7/14
点击查看大图
米已经融在一起，可以捏糍粑了。
-
步骤8/14
点击查看大图
洗干净手，拿一丢丢蛋黄
-
步骤9/14
点击查看大图
在手心搓开
-
步骤10/14
点击查看大图
糯米团均匀分成剂子。搓圆
-
步骤11/14
点击查看大图
然后再捏扁
-
步骤12/14
点击查看大图
做成这样的圆形
-
步骤13/14
点击查看大图
摊开晾干后，冷藏保存。可以烤，撒白糖，刷辣子吃。可以煮火锅，可以裹上蛋液煎，咸甜都好吃。
-
最后一步
点击查看大图
准备明天就煎来当早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
糍粑的相关分类
糍粑的相关推荐
-
豉汁蒸排骨
1316360人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3525476人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【凉拌猪皮冻】满满的胶原蛋白
486148人看过 -
炸鱼
1452704人看过 -
香酥炸鱼块
2358351人看过 -
糍粑
173364人看过 -
糍粑
633873人看过 -
#秋天怎么吃#红糖年糕
1133538人看过 -
甘蔗汁
100573人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2487808人看过 -
#秋天怎么吃#玫瑰黑糖糍粑
242294人看过 -
水晶猪皮冻
47554人看过
