芒果西米露
迟来的祝福~
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步骤1/8
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烧水,一定要等水完全烧开放米,小火煮20分钟左右,中途一定要搅拌,水的比例要比西米多4~5倍
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步骤2/8
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20分钟后,西米中间还有一个小白点,这时关火焖5分钟,时间到了后,西米变得完全透明
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步骤3/8
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迅速过一下冷水,冲掉西米表面的黏液
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步骤4/8
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冲完后放入冰水(或者凉开水)里浸泡
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步骤5/8
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把糖放入牛奶中,轻轻地搅拌一会儿
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步骤6/8
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如果想要温的西米露可以把牛奶加热一下,等糖完全化开后,从水中捞出西米沥干水分,放入牛奶中
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步骤7/8
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放入芒果块
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最后一步
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完成啦!
煮西米的时候一定一定要搅拌,不能只搅拌两三次,隔几十秒就要搅拌,还有我这个是一人份,我这个的双倍才是正常的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
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