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芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法

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芝士烤加拿大北极虾扇贝

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虽然视频是野外拍摄，但所有步骤我都改成在家烹饪。芝士、洋葱、蒜蓉、加拿大北极虾、扇贝肉，咸鲜微辣，虾肉鲜甜紧实，扇贝肉Q弹爽滑。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 8只

、

扇贝 8只

、

紫皮洋葱半个

、

芝士片 8片

、

蒜蓉 20g

、

料酒 1勺

、

生抽 10g

、

食用油 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域。那里人烟稀少，很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测，船上定期消毒。
步骤2/13 点击查看大图
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解1
步骤3/13 点击查看大图
将加拿大北极虾放在冰箱冷藏区，解冻备用。
步骤4/13 点击查看大图
将扇贝刷洗干净，打开贝壳。
步骤5/13 点击查看大图
如图切掉黑色部分，该部分不可食用！
步骤6/13 点击查看大图
剔好的扇贝和解冻好的北极虾，北极虾用1勺料酒腌5分钟。
步骤7/13 点击查看大图
如果是在家做，可以放在烤箱里，先放扇贝。
步骤8/13 点击查看大图
烤到扇贝出水时，取出放上加拿大北极虾，再放入烤箱。
步骤9/13 点击查看大图
紫皮洋葱半个、蒜蓉20克，拌匀放在扇贝上。
步骤10/13 点击查看大图
烤5分钟后取出，均匀淋上1勺食用油和10克生抽。
步骤11/13 点击查看大图
最后放上芝士片，每个扇贝上放一片，烤至芝士融化。
步骤12/13 点击查看大图
待芝士融化到均匀铺满整片扇贝后，就可以取出开吃了！
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美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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