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白萝卜这样做好吃又好看～雪莲报春

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吴妈厨房

分享一道白萝卜猪肉盅，做法简单好看又好吃，新年桌上又很给面。 冬天萝卜赛人参，萝卜的营养价值比人参高。不但营养丰富，有较高的食疗价值，补充维生素C，还有消食、消炎的作用。萝卜是低脂、低糖的食物，食用后，能够促进体内的废弃物排出，起到一个清血管的效果，尤其是三高人群可以食用。白萝卜最佳搭配就是猪肉和羊肉。 雪莲报春 食材：白萝卜，猪肉，甜玉米粒，葱姜适量，枸杞少许。 调料：1，料酒和胡椒粉，盐和淀粉；2，鲍鱼汁浓汤，鸡汁，淀粉和水。 制作：白萝卜去皮洗净切段，挖坑。部分切薄片（当花瓣），猪肉剁成肉糜，加入调料1，搅拌均匀，把猪肉馅嵌入白萝卜中，插上白萝卜片，锅中烧开水隔水蒸，水开后十五分钟。把盆中蒸出来的水倒入调料2中，搅拌均匀，倒入锅内中小火慢慢搅拌至粘稠，倒入白萝卜猪肉中间。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白萝卜 1个
、
猪肉 150g
、
甜玉米粒 20g
、
枸杞 少许（点缀）
、
葱姜 适量
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 2g+5g
、
六月鲜轻盐牡蛎酱油 2g
、
鲍鱼汁浓汤 2勺
、
鸡汁 适量
烹饪步骤
小贴士

酱油是有提鲜作用不要多放，影响颜值，也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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