牛肉豆腐丸子
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实在宅的发毛了。2021给自己找个乐儿。把每天的家常菜放上来留个纪念。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉末
250克
、
豆腐
250克
、
淀粉
20克
、
盐
适量
、
姜
适量
、
蚝油
1勺
、
五香粉
1勺
、
葱
适量
、
花椒油
1勺
、
糖
1勺
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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超市买的20%肥肉的牛肉馅,添加各种调料顺时针搅拌均匀
-
步骤2/5
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豆腐压碎和肉馅一起顺时针搅拌均匀
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步骤3/5
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用两个勺交替成型放入油锅
-
步骤4/5
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中火炸至金黄沥油装盘
-
最后一步
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松软香浓
小贴士
可以根据自己的喜好添加调料,豆腐和肉馅的比例亦可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
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