麻辣香锅
麻辣香锅:新的一年,做了一锅麻辣鲜香的麻辣香锅,希望新的一年红红火火! 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/14
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鸡翅膀清洗干净,两面各划两刀,用生抽蚝油腌制20分钟。
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步骤2/14
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准备材料:玉米切段,莲藕、土豆去皮切片,有机花菜清洗干净撕成小朵,娃娃菜清洗干净切小块。青椒、红椒、洋葱切片,香菇泡发。姜切片,蒜头去切,火锅底料备好。
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步骤3/14
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牛肉丸子清洗干净,虾剪去虾须虾脚。
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步骤4/14
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锅里放水,把肉丸子倒进去煮开,接着再放大虾进去煮开,捞出来。把香菇、玉米、莲藕、土豆倒进去煮至断生,捞起来备用。
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步骤5/14
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把有机花菜和娃娃菜倒进去煮至断生,捞出来备用。
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步骤6/14
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锅里放油,油热,放入姜片蒜瓣爆香。
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步骤7/14
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放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,接着放火锅底料炒香。
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步骤8/14
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放入鸡翅膀炒至差不多熟时,倒入牛肉丸子和大虾继续翻炒。
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步骤9/14
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倒入莲藕、土豆、玉米、有机花菜、娃娃菜青椒红椒洋葱等等,倒入生抽,蚝油,继续翻炒均匀。
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步骤10/14
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出锅。
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步骤11/14
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撒上葱花和白芝麻。
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步骤12/14
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泼上热油,滋滋作响,香气直冒!
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步骤13/14
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大虾鲜嫩多汁,来一个,新的一年每天乐哈哈!
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最后一步
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鸡翅膀嫩滑鲜美!吃了还想吃!压根停不下来有木有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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