冬笋腊肉红薯豆腐
红薯豆腐是用红薯淀粉和水调和成糊状煎出来的饼状物,切成像豆腐块一样的食物,也有的地方称这种食物叫焖子
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步骤1/9
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腊肉切薄片和姜片一起放在水中煮熟
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步骤2/9
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腊肉捞出加入冬笋片煮熟
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步骤3/9
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取红薯淀粉
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步骤4/9
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与水混合成稀糊状
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步骤5/9
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放入少许油的锅中搅拌凝固后拍扁
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步骤6/9
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至全部凝固,取出切成块状就是红薯豆腐
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步骤7/9
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葱姜蒜和腊肉入锅
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步骤8/9
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加入煮熟的冬笋片和汤
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最后一步
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加入红薯豆腐翻炒加入盐和生抽即可
红薯豆腐用的浆,不要调的过稀或过稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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