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秋冬热饮教程：厚烧蛋糕奶茶的配方做法（小兔奔跑奶茶培训）

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weixin公众号「小兔奔跑茶饮学堂」，专注茶饮一站式创业培训

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10分钟左右 | 切墩(初级)

暴香奶茶 200毫升

、

黑糖珍珠 50克

、

果糖 5毫升

、

蛋糕酱 2勺

、

小芋圆 1勺

、

糖粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先在不锈钢加热杯中加入200毫升暴香奶茶底
步骤2/13 点击查看大图
加入5毫升果糖
步骤3/13 点击查看大图
用吧更勺将其搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
将不锈钢加热杯中原料在蒸汽机中加热至55~60度
步骤5/13 点击查看大图
在出品杯中加入2勺蛋糕酱
步骤6/13 点击查看大图
出品杯中加入50克黑糖珍珠
步骤7/13 点击查看大图
出品杯中加入1勺小芋圆
步骤8/13 点击查看大图
将不锈钢杯中原料倒入出品杯中至8分满
步骤9/13 点击查看大图
在出品杯中加入蛋糕酱至满杯
步骤10/13 点击查看大图
上方撒上糖粉
步骤11/13 点击查看大图
上方放上隔热圈
步骤12/13 点击查看大图
将杯子顶用喷枪烤成焦糖色
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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