苏式熏鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
草鱼取净肉,切1.5厘米厚的段,加生抽,盐,胡椒粉,葱姜腌制两个小时
-
步骤2/8
点击查看大图
碗里加入蚝油60克,生抽30克,老抽30克,黄酒15克,鱼露30克,拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里加600克水,下入料汁,香叶,桂皮,花椒,冰糖,鸡粉大火烧开,中火熬制粘稠,捞出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
草鱼肉去掉葱姜备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中下油,七成热放鱼块
-
步骤6/8
点击查看大图
炸干水分后趁热放入料汁,两面蘸匀,捞出即可
-
步骤7/8
点击查看大图
这就是成品了
-
最后一步
点击查看大图
再来个近照,下个小酒,别提多美了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
熏鱼的相关分类
熏鱼的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11529388人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#美味熏鱼
132445人看过 -
年菜不能少的【苏式熏鱼】
552026人看过 -
上海熏鱼|美食台
1192734人看过 -
【美味爆鱼】-家常菜
616374人看过 -
熏鱼
19995人看过 -
清炒豌豆苗
978576人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好菜团子(滚一滚 皮薄馅大)
3122846人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10097687人看过 -
#秋天怎么吃#快手椒盐芝麻烧饼
456725人看过 -
地瓜干
2608956人看过 -
#妈妈手中的安心味#香辣嫩豆腐包子
241516人看过