柔软的南瓜蜂蜜吐司
去袁家村山游玩时,一个住在窑洞的老太太自己种的南瓜,买了一个回来,虽然比较嫩,但是非常甜,做成吐司也是非常美味。 因为南瓜泥的含水量不同,所以需要根据自己面团的状态去判断,适量增加或减少液体。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/10
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搅拌缸内放入除黄油以外的所有材料
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步骤2/10
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揉成光滑的面团,加入黄油,搅拌至完全扩展
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步骤3/10
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取出,28度发酵60分钟
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步骤4/10
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分割成三份
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步骤5/10
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擀成牛舌状,翻面卷起,发酵30分钟
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步骤6/10
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然后进行二次擀卷,放入模具36度发酵至模具的八分满
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步骤7/10
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可以剪个造型,175度入炉烘烤30分钟左右,请根据自己烤箱设定适合的温度。
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步骤8/10
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出炉
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步骤9/10
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非常柔软
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最后一步
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内部组织也很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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