三分钟版本之红烧大虾
今天起来、发现下雪了❄️、虽然是头皮屑样的雪、好歹也是下雪了、昨晚吃扇骨汤的时候、李老师说想吃虾、又要给她安排上了、刚才烧菜的时候:李老师问、你吃饭了没有?我就顺便说要分我一半哟、她说好的、其实我没有吃、我把虾都给她吃、这样善意的谎言、应该不会让李老师生气吧?其实我也很爱吃虾、以前在浙江、虾蟹都能吃、现在不知道咋的、来了四川只能吃虾、吃蟹要过敏.....求大神指教.....
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步骤1/7
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虾去头、挑虾线、洗净备用
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步骤2/7
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姜片、蒜粒、红椒块备用
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步骤3/7
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起锅、热锅后倒入适量油、放入姜片蒜粒爆香
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步骤4/7
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倒入虾、翻炒至变色
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步骤5/7
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倒入料酒、冰糖、毛毛盐、少许热水、盖半分钟
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步骤6/7
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煮开后倒入蒸鱼豉油、倒入红椒粒、翻炒几下即可出锅(因为我是送饭、会在饭盒里焖、所以红椒只是翻炒几下、)大家在家吃的话、盖上盖子红椒半分钟即可成熟、
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最后一步
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装入保温饭盒!
虾想吃嫩的话、虾虾和红椒青椒一起倒入翻炒、这样虾比较可口!我买的冻虾、不会有鲜甜度、所以煮熟为主、怕李老师有阴影、什么新冠之类的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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