剁椒孜然菜花
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步骤1/6
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五花肉片先用料酒,生抽腌一下去腥,然后捞出备用。
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步骤2/6
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锅里倒油,下菜花中小火煸炒,直至菜花有点焦边即可,捞出备用。
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步骤3/6
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锅里倒油,下五花肉煸炒,直至打卷变色即可。
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步骤4/6
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下葱蒜,菜花,剁椒或辣酱,生抽,少许糖,孜然粉翻炒。
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步骤5/6
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若干锅的话可以再倒入些料酒或水,稍微闷一下,头出锅前下葱叶或蒜苗叶即可。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2021-01-07
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