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家庭版汉堡的做法

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家庭版汉堡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡小胸两块

、

葱姜适量

、

黑胡椒粉适量

、

耗油 1勺

、

五香粉 1克

、

食用油 1勺

、

盐适量

、

汉堡胚一袋

、

生菜团 1颗

、

沙拉酱适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好做汉堡主要要用的食材
步骤2/5 点击查看大图
把鸡小胸用刀背稍微锤一锤，把肉稍微锤松散一点，也好入味，放入葱姜，盐，五香粉，胡椒粉，耗油等调料，再放入一点食用油，多抓拌一会，抓拌均匀，放入冰箱冷藏4小时等待入味。（我是早晨吃完饭准备的，中午做的，有时间的可以提前弄出来，冷藏一夜更好）
步骤3/5 点击查看大图
在碗里打一颗鸡蛋，盘里放好面包糠，把腌制好的鸡排先裹一层蛋液，再裹好面包糠，油温烧到六成热，放在油锅里炸
步骤4/5 点击查看大图
炸到鸡排金黄色，筷子一扎，扎透了就是熟了，放一边备用
最后一步点击查看大图
在面包上挤一些沙拉酱，放上生菜叶和鸡排，家庭版自制汉堡包就做好啦！跟外面卖的味道差不多，超好吃，自己的食材更健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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