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炒面的做法

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炒面

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最近天气越来越冷了，到了起床靠勇气的时候！每天早上起来都发愁给孩子们做什么好吃的，而且还简单省事又美味！最近偶然发现用火锅底料来做炒面，味道好极了！特分享给大家！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

方便面 4块

、

生菜 1颗

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 1个

、

火锅底料 1块

、

生抽适量

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

油适量

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
方便面用开水烫一分钟左右！(把方便泡散开即可，不要泡太长时间，影响口感！)
步骤2/16 点击查看大图
生菜清洗干净，沥干水分备用！
步骤3/16 点击查看大图
泡好的方便面捞出控干水分备用！
步骤4/16 点击查看大图
起锅烧油，放入打散的鸡蛋，划散！捞出备用！
步骤5/16 点击查看大图
再次起锅烧油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香，再加入火锅底料炒出红油！
步骤6/16 点击查看大图
放入生菜翻炒均匀！
步骤7/16 点击查看大图
放入泡好的方便面翻炒均匀！
步骤8/16 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀！
步骤9/16 点击查看大图
放入适量的生抽上色！
步骤10/16 点击查看大图
放入一勺盐调味！
步骤11/16 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤12/16 点击查看大图
成品图
步骤13/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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