咖喱佐鹿肉
这是一道神奇的菜肴,不喜鹿肉者误入
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步骤1/5
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准备食材Ⅰ 鹿肉片用料酒浸泡去腥,去血水Ⅱ 胡萝卜、土豆、洋葱洗净切小块
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步骤2/5
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Ⅰ 用盐水浸泡下土豆,去掉粘液Ⅱ 煮熟鹌鹑蛋,去壳
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步骤3/5
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Ⅰ 下橄榄油稍微煎下鹿肉,加入红酒,撒上芝麻Ⅱ 取出鹿肉,沥干油分
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步骤4/5
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Ⅰ 下黄油炒胡萝卜、土豆、洋葱块Ⅱ 加入咖喱块,再加适量水,闷煮15min
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最后一步
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最后放上第三步做好的鹿肉,再闷煮5min即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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