速成版排骨土豆煲
冬日寒气浓浓,热腾腾的排骨土豆煲能治愈一切~速成版,简单易操作~
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步骤1/6
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排骨冷锅冷水煮沸去血沫,洗净备用
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步骤2/6
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排骨焯水时准备其他食材和调料:土豆削皮切块,蒜剥皮,干辣椒桂皮等备用
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步骤3/6
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炒糖色,放调料炒香
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步骤4/6
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放入排骨和蒜瓣翻炒,再倒入老抽,生抽,料酒,豆瓣酱各1勺,盐两勺。
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步骤5/6
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换大锅,倒入炒好的排骨和热水,再加入土豆和提前煮好削皮的鸡蛋,小火炖煮35分钟。
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最后一步
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排骨提前焯水可免去撇浮沫的困扰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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