不用发酵的简版素菜包子
-
步骤1/16
点击查看大图
将面团材料混合均匀揉成光滑的面团,盖密封盖醒面1小时左右。
-
步骤2/16
点击查看大图
准备馅料:鸡蛋打散炒熟切碎。
-
步骤3/16
点击查看大图
粉丝泡软沥干水分后切碎。
-
步骤4/16
点击查看大图
云耳泡发焯水切碎。
-
步骤5/16
点击查看大图
小白菜洗净焯水(水开时滴几滴植物油在水中)捞出过冷水,挤干水分后切碎。
-
步骤6/16
点击查看大图
红萝卜切碎。
-
步骤7/16
点击查看大图
所有切碎的材料放入容器中,加盐、生抽、老抽、蚝油、香油。
-
步骤8/16
点击查看大图
淋2勺烧热的植物油拌匀。
-
步骤9/16
点击查看大图
醒好的面团擀成较为均匀的长条形。
-
步骤10/16
点击查看大图
切成约15、16克左右一个的小剂子。
-
步骤11/16
点击查看大图
擀成饺子皮似的圆形面片,但须比饺子皮大和薄。可以先擀成饺子皮大小,然后撒干粉,三个一叠再次擀开擀薄。
-
步骤12/16
点击查看大图
面皮上放已经准备好的馅料,包成包子形状。
-
步骤13/16
点击查看大图
依次完成放入蒸锅。
-
步骤14/16
点击查看大图
冷水上锅,大火,水开后继续蒸10分钟,焖5分钟左右出锅
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1、所有内馅材料都不用切太碎。
2、若不想擀面皮,也可也市场的饺子皮稍微擀开擀薄点代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
素菜包子的相关分类
素菜包子的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4517886人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1845513人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4514038人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793607人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8926364人看过 -
一口气吃五个❤️死面素菜包子
276916人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
201138人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7622252人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18364207人看过 -
懒人番茄浓汤面
2655096人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6176492人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608116人看过