脆皮山药奶酪棒~健脾养胃还补钙
铁棍山药营养丰富,常吃山药好处多多,可是孩子并不喜欢吃,于是做了山药奶酪棒,外酥里嫩,健脾养胃还补钙,软糯香甜中带着奶香味,还能拉丝,孩子超喜欢吃,这次是用烤箱烘烤而成,不油炸,无油更健康,家里有孩子的朋友一定好试试哦!
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步骤1/12
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准备铁棍山药削皮
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步骤2/12
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洗干净后切段,上锅蒸熟后压成泥,加入白砂糖搅拌均匀
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步骤3/12
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加入奶粉增加奶香味,加入适量的糯米粉,糯米粉的量酌情添加,看面团的成形情况
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步骤4/12
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揉成光滑的面团,分成大小均匀的剂子
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步骤5/12
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取一个剂子按压饼状,包入芝士碎,收口捏紧,整理成长条棒棒状
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步骤6/12
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在蛋液里滚一圈,再裹一层面包糠
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步骤7/12
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全部做好,依次放入铺好油纸的烤盘
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步骤8/12
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送入预热好的烤箱,上下火180度烤12分钟,看到山药棒明显膨胀鼓起就好了
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步骤9/12
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烤好取出来晾至不烫手可以吃了
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步骤10/12
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超级拉丝的山药奶酪棒
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步骤11/12
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拉丝效果很不错啊
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最后一步
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成品图!
温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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