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韩式炖带鱼

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天气冷了，煎好的鱼很容易凉，为了让娃放学回家吃口热乎的饭菜，做了改良版的韩式炖带鱼（主要是减少辣椒）没有那么辣，因为娃不吃辣。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

带鱼 500克

、

白萝卜 350

、

辣白菜泡菜 80克

、

韩式大酱 30克

、

生姜 6片

、

大葱 1根

、

花菇 4颗

、

料酒适量

、

花生油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、带鱼洗干净，煎一下。2、白萝卜去皮，切片。花菇切片。3、姜片切片，大葱洗净切段。然后白萝卜片、花菇铺在锅底，带鱼摆在上面，加入适量的水，姜片，大酱、料酒和盐，开火大煮开，然后中小火炖煮。
步骤2/4 点击查看大图
炖煮到汤汁浓稠后，加入葱段，继续中小火煮。
步骤3/4 点击查看大图
炖煮至汤汁收到适量，关火。
最后一步点击查看大图
香喷喷热气腾腾的炖带鱼完成✅

小贴士

我家孩子不吃辣，但其实放点辣酱会更好吃，大家可以根据自己口味调整配菜和配料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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