达克瓦兹
浏览 41755 · 收藏 447
达克瓦兹,来自法国的西南部达兹,是传统的法国甜品,它的造型像小圆饼,在法国街头不是很寻常的食物,需要认真摆盘,当做豪华甜品的一种。 它还有个特别可爱的名字,叫“大袜子”,也可以叫它马卡龙的小姐妹,但是它的操作步骤可比马卡龙简单多了,口感也不会太甜,也不需要有好看的裙边,越是粗糙的表面,达克瓦兹的口感就越好,介于饼干和蛋糕之间的口感,外酥内软,口味层次分明,不愧为经典的法式甜品!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
达克瓦兹外壳
、
杏仁粉
80g
、
糖粉
55g
、
蛋白
110g
、
砂糖
40g
、
低筋面粉
10g
、
基础黄油霜内陷
、
糖
60g
、
水
20g
、
蛋黄
2个
、
黄油
150g
、
抹茶口味黄油霜
、
基础黄油霜
60g
、
水
2g
、
抹茶粉
2g
、
香草口味黄油霜
、
基础黄油霜
60g
、
香草精
2g
、
巧克力口味黄油霜
、
基础黄油霜
60g
、
巧克力
10g
烹饪步骤
步骤4/31
展开全部31个步骤
发布于 2021-01-06
换个做法
达克瓦兹的相关分类
达克瓦兹的相关推荐
-
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
228224人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454167人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1325482人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
192625人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#咖喱牛肉饭
162290人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄焖牛肉
164302人看过 -
#零腹担吃夜宵# 竹笋炒香干
133486人看过 -
冻芝士豆腐蛋糕
72568人看过 -
川味~爆炒腰花
2658375人看过 -
#零腹担吃夜宵#杯子鸡蛋虾黄汤
168791人看过 -
#打工人的健康餐#凉拌风味鹌鹑蛋
205786人看过 -
#春日养生局#蒜泥白肉
266867人看过