红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜
一发馒头要揉到位，也是非常松软哦，多多的南瓜与红枣的香甜，融合在一起，好吃到飞起来3，哈哈 我的南瓜有点嫩，含水量较多，所以没有加水，如果你的南瓜含水量没有那么多，根据面团状态添加适量液体即可。
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步骤1/6
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红枣切开去核和南瓜一起上锅蒸，红枣不需要蒸的太软，口感更好一些。
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步骤2/6
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蒸熟的红枣切丁，南瓜放凉和酵母一起放入面粉盆内
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步骤3/6
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揉成光滑的面团
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步骤4/6
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分割整形，发酵40—50分钟
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步骤5/6
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冷水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟即可
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最后一步
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面团要揉到光滑有弹性，即使是一发，内部组织也是无敌松软。
南瓜的含水量都有区别，面团的干湿状态需要自己判断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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