奶香浓郁的杏仁酥
眼看着就要过年了,家里少不了准备些年华甜点什么的。今天给大家分享一款口感酥脆的杏仁酥,特别符合长辈传统的口味,搭配一杯清茶就可以招待客人了~
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步骤1/6
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黄油室温软化,用手指按压至可以轻易变形。
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步骤2/6
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先加入糖搅拌均匀,再打发至颜色变浅,体积膨胀。
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步骤3/6
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加入蛋液,继续搅打。
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步骤4/6
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筛入低粉,杏粉粉,泡打粉,苏打粉,揉搓成团至无干粉状即可。
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步骤5/6
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从冰箱里取出分成小剂子,大概20g一个,顶部稍微按扁,刷上蛋黄液,放上杏仁片即可。
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最后一步
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烤箱中层160度15分钟,烤完再焖十分钟出炉即可。
根据自己家烤箱灵活调整温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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