健胃消食→韭菜花墨鱼饼
开胃健胃:韭菜花有促进消化,生津开胃,缓解便秘的功效,因为韭菜花含有硫化物以及纤维素,能有效地刺激肠道蠕动,提高胃的消化能力。加快人体废料的排出,对于消化不良,食欲不振有很好的治疗效果。 预防癌症:由于韭菜花含有大量的纤维素,能在提高肠胃功能的同时,防止肠细胞的癌变,对于肠癌有一定的预防效果。 降血脂:韭菜花中含有的挥发性物质,具有软化血管、加快血液微循环、减少胃肠道对胆固醇吸收的作用,从而达到降血脂的目的。对心脑血管疾病有预防效果。 杀菌补肾:韭菜花所含有大量的硫化物,具有灭菌杀虫的功效,不但能治疗人体寄生虫类疾病及各类炎症,如皮肤炎等。还可以补肾壮阳,治疗由于男性肾亏引起的阳痿,早泄等症状。 禁忌人群 热性体质者,肠胃不适者,缺锌缺钙者,爱上火人群,老人,小孩,缺锌缺钙者 饮食禁忌 1.菠菜:韭菜花与菠菜同吃可能会引起腹泻。 2.白酒:韭菜花与白酒同食可能会引起胃炎、胃溃疡发作。 3.牛肉:韭菜花与牛肉同食可能导致牙龈炎症。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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超市里买的墨鱼饼拆包,冲洗一次。
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步骤2/19
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将墨鱼饼切条。
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步骤3/19
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用清水冲洗两次。
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步骤4/19
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加入5克盐,用盐水浸泡十分钟去除有害微生物。
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步骤5/19
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韭菜花拆包,冲洗一次。
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步骤6/19
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将韭菜花切段。
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步骤7/19
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冲洗两次。
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步骤8/19
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加入5克盐,用盐水浸泡十分钟去有害微生物。
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步骤9/19
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浸泡后的韭菜花和墨鱼饼冲去盐水,沥干水分备用。
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步骤10/19
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大火热锅半分钟(温度判别标准→在锅内滴入清水,水可以在锅内滚动而不是气化,锅的温度就够了)。温度够后转中火,倒入生油。
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步骤11/19
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放入墨鱼饼中火每边煎一分钟。
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步骤12/19
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煎至此状态即可,转大火。不用放调料!!!
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步骤13/19
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倒入韭菜花,翻炒。
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步骤14/19
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沿锅边加入酒。
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步骤15/19
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猛火爆炒。不用放调料!!
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步骤16/19
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加入盐,翻炒均匀。
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步骤17/19
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加入蚝油,翻炒均匀!大火爆炒。
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步骤18/19
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加入砂糖,翻炒均匀,即可上锅了!!!
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最后一步
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棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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