自制阿胶糕
阿胶糕有以下功效 1、美容养颜 阿胶有补血养血功效,是滋养皮肤、美容养颜佳品。经常服用阿胶可以使女性朋友脸色红润有光泽,肌肤越来越细嫩。 2、强筋健骨 阿胶有补血养血滋阴功效,血能滋养筋骨,液能润滑关节,充实骨髓、脑髓等,所以阿胶有助于强筋健骨,抗御风湿的伤害。 3、益智健脑 阿胶中含有多种营养成分,这些成分有助于缓解紧张情绪,使机体得到充分休息,可以提高机体免疫力。阿胶中含有的小分子活性肽成分,可以增强大脑记忆力,提高识别能力,还有抗疲劳功效。 4、缓延衰老 阿胶中含有丰富的明胶原、骨胶原、多种氨基酸以及多量的微量元素等,这些营养物质都是组成人体的重要物质,所以阿胶能起到抗衰老、延年益寿的功效。 5、抗癌 阿胶对细胞免疫可以起到增强作用,阿胶还可以促进淋巴细胞的转化作用,所以有比较好的抗肿瘤作用。放疗、化疗时,适当食用阿胶,可帮助减少副作用,增强机体免疫力,增加药物的耐受性。 6、提高免疫力 阿胶可以增强机体的免疫力、减少疾病,适合年老体衰,易患感冒等抵抗力低下者。 7、调经安胎 阿胶还可以用于女性朋友因血虚、血瘀或血热导致的月经不调;阿胶有补阴血,益冲任的功效,所以可以养胎、安胎,调养妊娠疾病,比如胎元不固、胎动不安等。 8、补钙功效 阿胶中含有很丰富的钙质,中老年人经常适量服用阿胶,可以促进机体内钙的吸收和贮存,防治骨质疏松。
-
步骤1/14
点击查看大图
阿胶块用黄酒浸泡二天
-
步骤2/14
点击查看大图
红枣洗净去核剪碎,枸杞洗净控干水分 ,核桃自己手工拨皮,买的成品熟芝麻,黄冰糖掂碎。
-
步骤3/14
点击查看大图
用不粘锅 ,倒入泡好的阿胶糕 ,放上冰糖 ,小火慢慢熬制
-
步骤4/14
点击查看大图
一定要小火勤搅动,以免糊锅
-
步骤5/14
点击查看大图
大约20分钟到半个小时之间 ,就达到这个状态 ,这叫挂旗 ,这时候就开始放辅料
-
步骤6/14
点击查看大图
我先放入大枣 ,快速搅匀
-
步骤7/14
点击查看大图
再放入枸杞 ,快速搅匀
-
步骤8/14
点击查看大图
放入核桃碎
-
步骤9/14
点击查看大图
快速搅拌
-
步骤10/14
点击查看大图
最后放入黑芝麻 ,可以分两次到三次放入,这时候不好搅动,一下放多了怕拌不匀,最后放芝麻的时候可以关火搅拌
-
步骤11/14
点击查看大图
模具提前放入油纸 ,把熬好的阿胶糕倒入模具里 ,按压整平 (这步我忘记拍了),放入冰箱冷藏两小时 ,可以脱膜了
-
步骤12/14
点击查看大图
切长条 ,再切成片
-
步骤13/14
点击查看大图
我用糯米纸把每块包好
-
最后一步
点击查看大图
再装入独立的小袋子里 ,方便携带
要用不粘锅 ,全程小火 ,一定要熬到挂旗状态,熬的阿胶糕效果是最成功的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
自制阿胶糕的相关分类
自制阿胶糕的相关推荐
-
自制阿胶糕
347611人看过 -
自制阿胶糕
344544人看过 -
补血益气的红豆黑米粥#精品菜谱挑战赛#
1518436人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6105670人看过 -
自制阿胶糕
97365人看过 -
自制阿胶汤圆
116456人看过 -
补血养血自制阿胶糕!
2777813人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18231107人看过 -
吐司面包
20500413人看过 -
米粥
77121人看过 -
#好吃不上火#香浓南瓜燕麦粥
385746人看过 -
#晒出你的团圆大餐#青花瓷冰皮月饼
1703597人看过