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放到第二天仍然松软的椰香香芋肉松包

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Lamlam的厨房日历

我喜欢提前一天准备好第二天的早餐，第二天起来后刷牙洗脸就可以来吃了。加上一杯现磨的黑豆黑米豆浆，简直不要太美好。 这款面包我和黄先生都很喜欢吃，口感多重，刚出炉的时候外皮酥脆，放凉后，特别是隔天以后表皮的椰香酱变得湿润，就跟小时候在面包房买的椰香面包一毛一样。 喜欢椰香，又喜欢香芋和肉松的可以试试。
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1小时以上
中种
、
水 45g
、
牛奶 45g
、
高筋面粉 130g
、
酵母 2.5克
、
主面团
、
高筋面粉 100克
、
鸡蛋 20g
、
牛奶 20g(液体可以根据自己的面粉进行调整，最好预留10g)
、
白砂糖 45g
、
奶粉 15g
、
盐 2g
、
黄油 25克
、
椰香酱
、
蛋液 30克
、
白砂糖 15克
、
奶粉 10克
、
椰蓉 15克
、
玉米油 30克
烹饪步骤
小贴士

水量需要根据自己的面团调整，最好预留一部分的水量，干了就加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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