韭菜猪肉饺子(杂粮面)
天冷了,吃个饺子吧~
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步骤1/8
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半肥瘦猪肉剁碎,韭菜洗干净切碎(先放油再放盐)生姜葱段切碎调水,葱姜水调猪肉馅。调馅的同时,和面粉(醒一会)白面粉+杂粮面一起。
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步骤2/8
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猪肉和韭菜,搅拌均匀。放油,盐,酱油,耗油适量
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步骤3/8
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调好馅,就可以擀皮啦。
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步骤4/8
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一人擀皮,另外一人包饺子
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步骤5/8
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韭菜猪肉馅
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步骤6/8
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自己擀皮,够柔软,还不用沾水。
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步骤7/8
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锅里水开后,放点盐和油。防止粘连,然后开始下饺子,点三次冷水。就可以出锅啦~
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最后一步
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皮薄馅多的大饺子,就可以出锅啦~还带有浓郁的麦香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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