✨甜蜜奶枣好吃简单

浏览 2.2万 · 收藏 123

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为疫情被迫放假了，在家闲来无事所以打算做点好吃哒，就做了简单又好吃哒奶枣，小仙女们可以做来送闺蜜送男友还是不错哒

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大枣 50颗

、

巴旦木 50粒

、

棉花糖 250克

、

奶粉（搅拌） 30克

、

黄油 25克

、

奶粉（包裹）适量

、

吸管一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣要选择圆润饱满、褶皱少一些哒，不要太小但也不要太大
步骤2/13 点击查看大图
将红枣去核：开始用的筷子去核用的筷子但是不好用很有容弄破，用吸管去核时把另一边也先插一下就会更容易一些啦～
步骤3/13 点击查看大图
去好籽的红枣完整，就连核都是完整的哦
步骤4/13 点击查看大图
把巴旦木塞入去好核的红枣内（慢慢转着把巴旦木放进去，这样比较好放进去红枣也会完整些）
步骤5/13 点击查看大图
平底锅小火将黄油化开
步骤6/13 点击查看大图
加入棉花糖翻拌至全部融化（棉花糖很脆弱哦，要不停翻拌，不然很容易变焦哒）
步骤7/13 点击查看大图
加入奶粉（搅拌）不停翻拌均匀（如果怕掌控不好火候可以先关火翻拌差不多了再开小小火加热全部融合关火）
步骤8/13 点击查看大图
裹皮时我用了两种方法，方法一比较鸡肋，看的制作视频上是这样做的，就是把红枣一股脑的倒进去翻拌开，这个既不好翻拌还好要一个一个揪出来，在揪枣的心酸过这种想出了第二种方法：将棉花糖微微放量一小会但摸起来还是烫手的时候，把手套上涂一点点黄油（不容易沾）拿起一颗红枣卷卷卷，再放在手心里揉一揉就可以啦，个人觉得第二种发放更容易上手，越卷越熟练，而且很均匀哦
步骤9/13 点击查看大图
看这品相，哈哈这是第二种方法开始卷的几个明显感觉比第一种方法美观很多
步骤10/13 点击查看大图
裹上干奶粉
步骤11/13 点击查看大图
装袋打包啦
步骤12/13 点击查看大图
配了可爱的小表情，哈哈
最后一步点击查看大图
最后封好口就好啦，送人的话就包好带走就可以啦