黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗
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步骤1/14
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[食材合集]:低筋面粉100克,黄油40克,糖粉25克,全蛋液20克。(家里没鸡蛋了,鹅蛋出其不意的香,你可以试试哦)。
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步骤2/14
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室温软化黄油,拌入糖粉和蛋液,打蛋器轻松打一下即可。(黄油打过了也没有关系,反正面团最后还是要冰一下的)。
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步骤3/14
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筛入低筋面粉。
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步骤4/14
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拌到无干粉即可。
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步骤5/14
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装入保鲜袋,团成球球,扔冷冻里20分钟。
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步骤6/14
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垫着保鲜膜或者油纸擀成薄片。
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步骤7/14
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冻过的面团轻松可以印出图案啦。
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步骤8/14
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上火170度,下火175度预热烤箱,烤15分钟。
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步骤9/14
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熊熊突然发现有一个薄的颜色有点深,盖了锡纸上去。
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步骤10/14
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呐~烤出了一个宋小宝款的熊宝宝。
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步骤11/14
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拯救的及时,其他熊宝宝都白白嫩嫩,哈哈哈哈。
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步骤12/14
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超好吃的哟~
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步骤13/14
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这个无线小可爱,无极调速,还有无线打蛋器中难得的双棒头,小小的低档就可以轻松打好黄油啦!
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最后一步
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成品图
①黄油过软不用怕,扔进冰箱降温就行。
②擀面片垫好油纸或者保鲜膜。
③十分钟左右盯一下上色,颜色深了就盖锡纸;喜欢深色就不用管它。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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