麻薯球一次成功
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步骤1/12
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鸡蛋➕牛奶➕盐 隔水加热搅打均匀（水温大约40度）
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步骤2/12
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倒入麻薯粉继续搅拌均匀至无干粉
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步骤3/12
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然后加入室温软化好的黄油抓捏均匀 （会很粘 不要有顾虑）
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步骤4/12
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然后放到硅胶面垫上进行揉搓 让黄油充分吸收 面团变得不粘手光滑为止
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步骤5/12
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再把巧克力豆揉到面团里（或者黑芝麻 自己喜欢的东西 ）
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步骤6/12
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然后把面团分割成等份小块滚圆 我的大概是30.5g左右每个
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步骤7/12
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我做了14个
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步骤8/12
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烤箱提前预热 入烤箱之前喷水 烤箱中层 热风循环上管180度下管175度20分钟再转上管170下管165度5-10分钟看上色度
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步骤9/12
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要根据自己烤箱脾气来控制温度时间
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步骤10/12
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一个个圆滚滚的小胖纸慢慢膨胀
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步骤11/12
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出炉
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最后一步
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软Q又嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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