麻薯球一次成功
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡蛋➕牛奶➕盐 隔水加热搅打均匀(水温大约40度)
-
步骤2/12
点击查看大图
倒入麻薯粉继续搅拌均匀至无干粉
-
步骤3/12
点击查看大图
然后加入室温软化好的黄油抓捏均匀 (会很粘 不要有顾虑)
-
步骤4/12
点击查看大图
然后放到硅胶面垫上进行揉搓 让黄油充分吸收 面团变得不粘手光滑为止
-
步骤5/12
点击查看大图
再把巧克力豆揉到面团里(或者黑芝麻 自己喜欢的东西 )
-
步骤6/12
点击查看大图
然后把面团分割成等份小块滚圆 我的大概是30.5g左右每个
-
步骤7/12
点击查看大图
我做了14个
-
步骤8/12
点击查看大图
烤箱提前预热 入烤箱之前喷水 烤箱中层 热风循环上管180度下管175度20分钟再转上管170下管165度5-10分钟看上色度
-
步骤9/12
点击查看大图
要根据自己烤箱脾气来控制温度时间
-
步骤10/12
点击查看大图
一个个圆滚滚的小胖纸慢慢膨胀
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
软Q又嚼劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
麻薯球的其他做法
麻薯球的相关分类
麻薯球的相关推荐
-
秋葵酿虾滑
12042人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#适合女性的滋补糖水~五红汤
201321人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10003192人看过 -
Q弹芝士麻薯球
73870人看过 -
零失败——网红麻薯球
31979人看过 -
拌手撕鸡腿
15905人看过 -
手撕鸡腿
3592513人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾#以美食的名义说爱她#
264248人看过 -
奥利奥麻薯球
8319人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
1921825人看过 -
麻薯球
38959人看过 -
秋葵酿虾滑
9695人看过