三色酸奶慕斯
超喜欢慕斯,有种海绵的感觉,另外配上奶自制酸奶,搭配淡奶油和太妃炼乳,口感和颜值都是一级棒
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步骤1/12
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热牛奶、可可粉、炼乳混合
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步骤2/12
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搅拌均匀
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步骤3/12
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加入提前用水泡软的吉利丁片
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步骤4/12
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加入提前用水泡软的吉利丁片
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步骤5/12
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加入酸奶中搅拌均匀
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步骤6/12
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淡奶油打发至不流动状态
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步骤7/12
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加入可可慕斯液
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步骤8/12
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搅拌均匀
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步骤9/12
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倒入100毫升的酸奶瓶中,大概一半多一点,一共可以做5杯,冷藏3小时,至慕斯液凝固
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步骤10/12
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酸奶搅拌以后细腻
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步骤11/12
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取一部分加入太妃炼乳搅拌
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最后一步
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分别加入酸奶瓶中,做成三色
慕斯冷藏建议在2天内吃完,放越久口感越实,吃着就没那么好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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