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酸奶山楂球的做法

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酸奶山楂球

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冬有冬的来意，寒冷像花，花有花香，冬有回忆一把。—林徽因冬天，让我们充满“酸酸甜甜”的状态，活力无限♾能量爆棚！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白巧克力 100g

、

酸奶粉 5g

、

椰子油 15g

、

自制山楂糕适量

、

黑巧克力 100克

、

酸奶粉 5g

、

椰子油（黄油） 15g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备网红圆形模具，把巧克力切碎备用，椰子油可以用热水融化
步骤2/14 点击查看大图
把巧克力和酸奶粉和椰子油混合一起，隔热水融化；
步骤3/14 点击查看大图
把巧克力一直不停的搅拌，时间大概五分钟就全部融化成液体了。
步骤4/14 点击查看大图
准备裱花袋，把融化好的巧克力液倒入裱花袋
步骤5/14 点击查看大图
裱花袋上面用皮筋或者是夹子拧紧，以防掉落，那现场有点惨不忍睹。
步骤6/14 点击查看大图
把裱花袋剪一个口子，先挤一半
步骤7/14 点击查看大图
再放入切好的山楂糕，山楂糕前面有教程
步骤8/14 点击查看大图
再挤满巧克力，不要超过这个圆环，这样做出来的形状美观。
步骤9/14 点击查看大图
我是手忙脚乱，有点挤的乱七八糟，依次全部挤好，放冰箱里冷冻20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
黑巧克力也是一样的操作，中间的芯可以换成榛子、杏仁等。
步骤11/14 点击查看大图
脱模出来就是圆圆的，中间有山楂糕。
步骤12/14 点击查看大图
来，尝一口，酸出人生，甜的美腻…哈哈
步骤13/14 点击查看大图
这是黑巧克力夹的山楂糕
最后一步点击查看大图
这是夹的杏仁，可以去嚯嚯闺蜜啦！包装好放盒子里，不能一个人发胖呀！要胖大家一起胖…嘻嘻…

小贴士

模具一定要挤满，挤太满也不行。一定要适量…还有没有椰子油的可以放黄油，不放的话很难成型。酸奶粉放了增加它的口感更细腻，不会甜腻。这个厨房小白都可以动手做哦！超简单…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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