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泡椒鸡杂

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快过年啦,准备腊味,腊肉香肠腌鸡,我们这里流行腌鸡,每年都要腌几只鸡。鸡内脏刚好可以用来炒鸡杂,酸辣脆爽,开胃下饭 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

焯水水开后倒入鸡杂稍微煮一两分钟即可,鸡肠烫煮30秒就差不多了 豆瓣酱炒料的时候就可以放了,我开始忘了放 泡椒量根据自己口味适当增减,我这个量属于比较辣的口味 鸡杂下锅后大火爆炒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-05

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