润肺止咳棒棒糖
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步骤1/9
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食材是这些,没有固定多少重量多少克,自己心里评估一下就行,我都是随意着来。
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步骤2/9
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川贝除外,其他图中食材提前泡半个小时。然后大火煮开,小火慢慢煮,随便煮多久,越久颜色越深,我大概小火慢煮了一个小时。
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步骤3/9
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小火煮汤期间,给梨榨汁,过滤。不刨皮。然后把梨汁放进去一起煮,这会儿要盯着,会有一些浮沫,捞出来。
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步骤4/9
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然后把川贝磨粉,把最后煮过的汁水过滤到平底锅里。加冰糖,加麦芽糖。
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步骤5/9
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不喜欢吃太甜就别放太多冰糖,因为罗汉果本身是甜的。
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步骤6/9
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边煮边搅拌,很稠很稠了,搞点到凉水里,看看有没有变脆变硬,如果可以,那就可以装在模具里了。
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步骤7/9
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装的有点丑
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步骤8/9
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太阳光下拍照好看,不过不利于定型,放到阴凉通风处,或者冷却之后放冰箱冷藏,速度会快一点。
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最后一步
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最后就是这样啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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