蒜茄子家常版
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步骤1/6
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茄子洗净正常东北都选择绿色的茄蛋（就是那种小茄子）但是大连很少有这种就只能选择这种紫茄子
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步骤2/6
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切成适量大小【按照之后存放的容器大小决定】然后上锅蒸别蒸太软 之后不好存放
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步骤3/6
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大蒜瓣 洗净擦干不要留存水分
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步骤4/6
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用捣蒜器给捣成蒜泥
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步骤5/6
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放入食盐 拌匀多放一些
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最后一步
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然后一层蒜泥一层茄子放入容器中等茄子凉透了就可以放入冰箱中保存了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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